Hvidløgsskud giver hvidløgets smag uden skarpheden fra et råt fed. De tynde, grønne stilke med de små sorte frøskaller er også et markant visuelt element.
Smag og tekstur
Mild og frisk hvidløg med en grøn, let løgagtig tone. Tynde, sprøde stilke.
Sådan bruger kokkene det
- På pasta, risotto og pizza lige før servering
- Til kød fra grillen og på bøf
- I smørrebrød med æg eller kartoffel
- I kryddersmør og dressinger
Holdbarhed og opbevaring
Holdbarhed: min. 7 dage fra levering ved 2–5 °C. Opbevares på køl i lukket emballage, og skyl først lige før brug.
Sådan bestiller du
Vores økologiske mikrogrønt sælges gennem foodservice-grossisterne AB Catering, BC Catering og INCO. Bestil sammen med dine øvrige varer hos den grossist, du allerede handler med. Læs mere på Sådan bestiller du, eller kontakt os, hvis du har spørgsmål til sorterne.