Radiseskud har radisens skarpe, krydrede smag samlet i et lille, sprødt skud. De giver et frisk pust til retter, der trænger til lidt kant.
Smag og tekstur
Skarp, krydret og frisk. Sprøde stilke og runde, grønne blade.
Sådan bruger kokkene det
- På smørrebrød og sandwiches
- Til fede fisk som laks og makrel
- I salater og slaws
- På æg og kartoffelretter
Holdbarhed og opbevaring
Holdbarhed: min. 7 dage fra levering ved 2–5 °C. Opbevares på køl i lukket emballage, og skyl først lige før brug.
Sådan bestiller du
Vores økologiske mikrogrønt sælges gennem foodservice-grossisterne AB Catering, BC Catering og INCO. Bestil sammen med dine øvrige varer hos den grossist, du allerede handler med. Læs mere på Sådan bestiller du, eller kontakt os, hvis du har spørgsmål til sorterne.